Chicken Kaise Banate Hai:- अगर आप Non Vegetarian हैं, तो Chicken आपके लिए बेस्ट और सस्ता खाने का Option है tasty tasty डिश बना कर खाने का। चिकन से कई तरह की डिशेज बनाई जाती है। जिनमे से कुछ डिशेज का नाम नीचे दिया गया है:-
Chicken Dishes Name
- Chicken Curry (चिकन करी)
- Butter Chicken (बटर चिकन)
- Chicken Lollipop (चिकन लालीपॉप)
- Chicken pakora (चिकन पकोडा)
- Chicken Biryani (चिकन बिरयानी)
- Chicken Tikka (चिकन टिक्का)
- Tandoori Chicken (तंदुरी चिकन)
- Butter Chicken (बटर चिकन)
- Chicken 65 (चिकन 65)
- Chicken Manchurian (चिकन मंचूरियन)
- Popcorn Chicken (पॉपकोर्न चिकन)
- Tangdi Kabab (तंगड़ी कबाब)
- Chicken Cutlet (चिकन कटलेट)
- Chicken Fry Biryani (चिकन फ्राई बिरयानी)
ये तो कुछ dishes है जो यहाँ Mention किया गया है, इसी तरह और भी डिशेज है जो हम चिकन से बनाते है। Chicken वो dish है जो सबका Favorite होता है। चिकन की कोई भी रेसिपी हो खा कर मज़ा ही आ जाता है।
Chicken banana बहुत ही आसान है क्युंकि इसे बनाने के लिए कोई महंगी सामग्री की जरूरत नहीं होती है हमारे kitchen में जो भी नार्मल Ingredients मौजूद है उसी से हम chicken बना कर इसका आनंद लेंगे। आज हम Chicken Kaise Banate hain के तरीके को जानेंगे, हर किसी का चिकन बनाने का तरीका बिलकुल अलग होता है। तो आईए जानते है इसे बनाने का तरीका-
Chicken Kaise Banate Hai?
Chicken Kaise Banate Hai? आज आपको इसका सवाल का जवाब मिल जाएगा। आपको मैं आज चिकन बनाने का एक आसान Recipe बताने वाला हूँ जिसे आप आसानी से पढ़कर सीख सकते हैं इस डिश का नाम Chicken Masala है। Chicken को बनाने सीखने से पहले आपको इसमे इस्तेमाल होने वाले समान को जानना बहुत जरूरी है पहले आपको समान यानि Ingredients को देखना होगा उसके बाद आपको चिकन बनाने को आगे बढ़ना होगा। तो आईए पहले इसमें इस्तेमाल होने वाले समान को देख लेते हैं:-
Ingredients / सामान
- एक किलो चिकन
- दो बड़े प्याज कटे हुए
- एक बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- एक चम्मच अदरक का पेस्ट
- दो चम्मच गरम मसाला पाउडर
- दो हरी मिर्च कटी हुई
- एक कटोरा दही
- प्याज का पेस्ट
- दो टमाटर पिसी हुई
- आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टी स्पून हल्दी पाउडर
- आधा टी स्पून धनिया पाउडर
- दो टेबल स्पून तेल
- दो तेज पत्ता
- कटी हुई धनिया पत्ता
- नमक स्वादानुसार
Chicken Banane ka Tarika:-
अब हम आपको Chicken Kaise Banate Hai इसके आसान तरीके को बताने वाले हैं, अगर आपके पास ऊपर बताए गए सारे समान उपलब्ध हैं तो अब इसके बनाने क तरीके को स्टेप मे जान लेते हैं।
- सबसे पहले एक बाउल में चिकन ले।
- और चिकन को अच्छी तरह धो लें।
- इसके बाद चिकन मे दही और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर के marinate करने के लिए 30 मिनट के लिए रख दे।
नोट:- Marinate करने के लिए अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और निंबू का रस का भी इस्तेमाल कर सकते है
- जब चिकन Marinate हो जाए तो एक पैन मे तेल गरम कर के चिकन को दही से निकाल के अच्छे से fry कर लें।
- जब चिकन अच्छे से fry हो जाए तो उसे एक bowl में निकाल लें।
- प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट ले।
- और टमाटर पीस कर उसका पेस्ट बना ले।
- अब पैन मे तेल गरम करे और कटा हुआ प्याज डाल कर brown होने तक भुने।
- प्याज भूनने के बाद उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च कटी हुई, हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर डाल कर अच्छे से भून लें।
- जब मसाला थोड़ा भून जाए तो उसमे टमाटर का पेस्ट, नमक गरम मसाला पाउडर मिला दे।
- फिर मसाला में fry किया हुआ चिकन मिला कर अच्छे से mix करें।
- अब इन मसालों को तब तक भुने जब तक की मसाला से तेल ना छोड़ने लगे।
- जब मसाला भून जाए तो check करे की हमारा चिकन गला है या नही, अगर चिकन गल जाता है तो उसमे पानी डाल कर gravy तैयार कर लें। और तैयार gravy में उपर से chicken Masala डाले इसे chicken का taste काफी अच्छा हो जाता है।
- तो लीजिये तैयार है हमारा गरम गरम chicken, इसे आप चावल, रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं।
ये भी पढ़ें- How to Remove Dark Circles 2 दिनों में घर बैठे
ऊपर बाते गया तरीका बहुत ही आसान है और ये आसानी और जल्दी बनने वाला Recipe है। उम्मीद है की आपको Chicken Kaise Banate Hai पसन्द आया होगा, इसे एक बार try करे और comment में बताए की ये taste में कैसा लगा आपको।
