How to Choose Best Induction Stove/Cooktop

How to Choose Best Induction Stove/Cooktop:- इंडक्शन कुकिंग अपने अधिक किफायती दाम, आसानी और ईजी टू ऑपरेट और पर्यावरण के अनुकूल संचालन के कारण लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। इलेक्ट्रिक या गैस कुकटॉप पर खाना पकाने की तुलना में Induction Cooking कम लागत और Energy Saver होता है। इंडक्शन कुकिंग में एक Electromagnetic Field शामिल होता है जिसे Induction Cookware से छूने पर पकाने वाले बर्तन में गर्मी पैदा होती है।

असल में Induction Cooktop गर्म नहीं होता है, सिवाय इसके कि जहां पर आप Induction पर चड़ने वाले बर्तन रखते हैं। आज इस Induction Stove या Induction Cooktop के बारे में डीटेल से जानेंगे। हम पहले ये देखेंगे के Induction Cooktop जिसे Induction Stove भी कहते हैं ये क्या होता है? ये कैसे काम करता है और आप अपने घर के लिए How to Choose Best Induction Stove/Cooktop और साथ साथ आपको 5 Best Induction Stove/Cooktop के बारे में भी बताया जाएगा।

Induction Stove/Cooktop Kya Hai?

How to Choose Best Induction Stove/Cooktop से पहले ये जान लें की Induction Cooktop/Stove पारंपरिक इलेक्ट्रिक कुकर और Gas Stove से बहुत अलग है। गैस स्टोव की तरह सीधी गर्मी या खुली लपटों का उपयोग करने के बजाय, यह भोजन को समान रूप से पकाने के लिए, एक बर्तन से दूसरे बर्तन में गर्मी स्थानांतरित (Heat Transfer) करने की प्रक्रिया का उपयोग करता है।

अगर खाना पकाने के उपकरणों की तुलना में Induction Technique कई और फायदे प्रदान करती है। जैसे ये बहुत ही कम ऊर्जा का उपयोग करता है। यदि आप अपने किचन के लिए Best Induction Stove/Cooktop खरीदने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको पहले ये जान लेना चाहिए के ये काम कैसे और कौन से बर्तनों पर करता है।

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Induction Stove/Cooktop Kaise Work Karta Hai?

इस आर्टिकल How to Choose Best Induction Stove/Cooktop में हम आपको ये भी बाता देते हैं की ये कैसे काम करता है। Induction Cooking इलेक्ट्रिक कुकिंग का एक रूप है जो खाना पकाने के बर्तन को गर्म करने के लिए विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र का उपयोग करता है। जबकि एक पारंपरिक इलेक्ट्रिक खाना पकाने का Element गर्म करने के लिए Electric प्रतिरोध का उपयोग करता है, जो तब खुद गरम होकर अपनी गर्मी को Conduction के माध्यम से खाना पकाने के बर्तन में स्थानांतरित करता है, लेकिन एक Induction Cooktop खुद गर्म नहीं होता है बल्कि खाना पकाने के बर्तन को सीधे गर्म करता है।

एक Induction Cooking Element एक वैकल्पिक चुंबकीय क्षेत्र उत्पन्न करने के लिए Electromagnetic Coil का उपयोग करता है। जब इसपर पर एक बर्तन या पैन रखा जाता है, तो चुंबकीय क्षेत्र चुंबकीय Hysteresis Loss के माध्यम से बर्तन या पैन के भीतर गर्मी उत्पन्न करता है। Hysteresis Loss केवल लोहे के बर्तन जैसे स्टील और लोहे में होती है, इसलिए Induction पर खाना पकाने के लिए केवल लोहे या स्टील के बर्तन के साथ काम करता है। उदाहरण:-

• लोहे से बने खाना पकाने के बर्तन
• तामचीनी से ढके लोहे के कुकवेयर
• कार्बन स्टील कुकवेयर
• कुछ स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर

अंगूठे का एक सामान्य नियम यह है कि अगर आप देखना चाहते हैं के कौन सा बर्तन Induction Stove पर काम करेगा तो आप ये देखने की यदि एक चुंबक आपके बर्तन या पैन के नीचे चिपक जाता है, तो उस पैन का उपयोग इंडक्शन कुकिंग के लिए किया जा सकता है।

इसके अलावा, बर्तन या पैन का तल काफी सपाट (Flat) होना चाहिए।Induction Cooking की बढ़ती लोकप्रियता के कारण, कई कुकवेयर यह बताते हैं कि क्या उनके बर्तन और पैन का इस्तेमाल इंडक्शन कुकिंग के लिए किया जा सकता है।आप वैसे बर्तन खरीद सकते हैं जिनका Bottom में Induction Compatible हो।

How to Choose Best Induction Stove/Cooktop

How to Choose Best Induction Stove/Cooktop :- मार्केट में बहुत तरह के Induction Stove या Cooktop उपलब्ध हैं, इससे आप कन्फ्यूज़ हो सकते हैं के आपको Best Induction Stove/Cooktop को खरीदने से पहले क्या देखना चाहिए। नीचे कुछ पॉइंट्स दिए गए हैं आपके Best Induction Stove/Cooktop में ये पॉइंट को ध्यान में रखकर ही खरीदें।

1. Energy यानि बिजली कम खपत करने वाला

आज की कठिन अर्थव्यवस्था में, एक तंग बजट हर चीज के लिए हमेशा के लिए चिंता का विषय है। अच्छी खबर यह है कि अगर आप Best Induction Stove/Cooktop खरीदते हैं तो आप बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं।

Best Induction Stove/Cooktop ईंधन-कुशल होने के कारण आपको बहुत बचत कर सकते हैं। चूंकि Induction भोजन को अधिक तेज़ी से और सुरक्षित रूप से पकाने की अनुमति देता है, आप कीमती समय भी बचाते हैं और हर समय भोजन की बर्बादी से बचते हैं।

आपको इसे खरीदने से पहले इसके Watt को देखें के ये कितना Watt का खपत करता है जैसे 1600 Watt, 1900 Watt, 2200 Watt आदि जितना ज्यादा वाट का इन्डक्शन होगा आपका खाना उतनी जल्दी पकेगा लेकिन बिजली की खपत भी ज्यादा होगी इसलिए आप Induction Cooktop लेने से पहले ये देख लें के इसमे Energy Saving Mode है या नहीं।

2. उपयोग में आसान हो

जैसे आपके पास खाना पकाने पर खर्च करने के लिए दुनिया में समय नहीं है, वैसे ही आप चीजों को कैसे काम करना है, यह पता लगाने में बहुत अधिक Tension नहीं लेना चाहते हैं। इसलिए देखें के इसे उपयोग करना कितना आसान है।

एक ऐसा Best Induction Stove/Cooktop चुनें जिसमें एक साफ-सुथरा लेआउट हो और Control Panel का उपयोग करना आसान हो। इस तरह, आपको टाइमर के रूप में इतनी सरल चीज़ को सक्रिय करने का तरीका समझने में समय और प्रयास बर्बाद नहीं करना पड़ेगा।

3. Portable और Easy to Carry हो

Induction-आधारित Cooktop खरीदते समय एक और बात पर विचार करना चाहिए वो है पोर्टेबिलिटी, आज बेचे जाने वाले कई कुकटॉप्स उतने पोर्टेबल नहीं हैं जितने कि उन्हें विज्ञापित किया जाता है।

ध्यान रखें कि कई चीजें हैं जो पोर्टेबिलिटी को प्रभावित कर सकती हैं, जैसे कि आयाम और वजन। और भले ही Cooktop काफी छोटा और पर्याप्त हल्का हो, अगर इसमें लंबी कॉर्ड न हो तो भी इसकी पोर्टेबिलिटी कम हो सकती है।

आपको ये भी ध्यान रखना चाहिए के आप इसे Kitchen के अलावा भी और कहीं आसानी से ले जा सकें कोई रूम में या कहीं ऐसे जगह आसानी से रखा जा सके जहां आप इसे किचन के अलावा कहीं भी उपयोग कर सकें।

4. Look और Design अच्छा हो

विचार करने वाली आखिरी चीज डिजाइन है। समकालीन रसोई, विशेष रूप से प्रथम श्रेणी के रसोई में, घटिया दिखने वाले कुकटॉप नहीं हो सकते। भले ही Induction Stove में अत्याधुनिक तकनीक हो, लेकिन इसका बाहरी स्वरूप निर्विवाद रूप से महत्वपूर्ण है। सलाह के रूप में, एक इंडक्शन-आधारित कुकटॉप चुनें जो अच्छा काम करता हो और साथ साथ अच्छा दिखता हो, जैसे उसकी पूरी बॉडी ग्लास से बनी हुई हो।

5. Features और Specifications अच्छा हो

आजकल बहुत सारे Induction आ रहे हैं जिनमे काफी अच्छा फीचर्स और ऑप्शन होते हैं आपको इसे खरीदने से पहले इनके लैटस्ट फीचर्स को जरूर देखना चाहिए जैसे – Auto Turn Off, Touch Controls, Glass Body, Cooking Options, LED Display, Auto Standby, Timer & Child Lock आदि। और आपको इनको खरीदने से पहले Warranty के बारे में भी जरूर कन्फर्म कर लेना चाहिए।

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Top 5 Best Induction Stove/Cooktop

अब आप जान गयें होंगे की How to Choose Best Induction Stove/Cooktop अब आपको Top 5 Best Induction Stove/Cooktop:- अब आपको ऊपर आर्टिकल में How to Choose Best Induction Stove/Cooktop को कैसे खरीदें Idea मिल गया होगा आप इन्हें देख कर और समझ कर खरीद सकते हैं।

अब आपको Top 5 Best Induction Stove/Cooktop के बारे में नीचे बताया जा रहा है जिसे काफी रिसर्च करके मैंने अपने हिसाब से लिस्ट में रखा है जिसे आप खरीदने की सोच सकते हैं। ये Best induction Cooktop हैं जिनकी Quality और Features के साथ साथ इनकी Price के हिसाब से Value for Money हैं। आइए इन्हें देखते हैं:-

1. Philips Viva Collection HD4928/01 2100-Watt Induction Cooktop

Features:-

• Includes: Induction cooktop and user manual
• Use cookware with a bottom diameter of more than 12cm or less than 20cm
• Cookware weight – should be less than 8kg (including contents cookware)
• Press the cooking mode button after you press the ON-OFF button. If the cooking mode button is not pressed within one minute, the induction cooker will switch off automatically
• Press a cooking mode button after you press the ON-OFF button. If the cooking mode button is not pressed within one minute,
• the induction cooker will switch off automatically.

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2. Prestige PIC 15.0+ 1900-Watt Induction Cooktop

      

Features:-

• Concealed and feather touch buttons
• Anti-magnetic wall, Touch Button Controls
• Body Material – Full Glass
• Auto Turn off feature
• Automatic voltage regulator. Indian menu option
• Unique design for protection against insects
• Warranty: 1 year on product
• Power: 1900 watts; Operating Voltage: 230 volts
• Includes: Induction cooktop

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3.  AmazonBasics Induction Cooktop with Touch Panel – 2000 Watt

Features:-

• Easy to Use 2000 Watt Induction Cooktop with polished Micro Crystal Glass Induction surface
• Not suitable for cookware with curved, uneven, or rounded bottoms or made from ceramics, glass copper bronze, and aluminum. Only use flat bottomed cookware made of iron or steel with a diameter between 14.5 to 16 cm and bottom thickness over 1.5mm
• 8 Stage Power Setting with Responsive Touch Control Panel and LED display
• Tested in an international lab with international quality standards for safety and performance reliability; Packaging tested by Amazon’s international packaging ISTA-6A standards to ensure the product reaches you safely
• Comes loaded with 5 preset Indian options and a timer for up to 4 hours
• Comes with BIS certified plug and cable for extra reliability
• Comes with enhanced safety features like “Auto Standby” in case no pan is kept, residual heat indicator, and fan for auto cooling (fan continues working to cool down residual heat even after the operation is stopped)

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4. I bell 20YO with Auto Shut Off and over Heat Protection, BIS Certified, 2000W Induction Cooktop

Features:-

• Induction cooktop with touch button control and High-quality crystal glass Certified by Bureau of Indian Standards (IS 302-2-6: 2009)
• Super wide voltage adaptability and with multifunction’s
• Touch Controls and LED Display
• Wide Indian Cooking Range
• Auto shutoff safety protection and Overheat protection
• High-quality coils
• Warranty: 1 Year standard warranty + 1 Year additional warranty on free registration

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5. Usha Cook Joy (3616) 1600-Watt Induction Cooktop